Uni love 生活

宅配美食又來囉！！   這回的美食來自台中

聽說有20幾年的歷史了   傳承三代，想來味道必定是扎實、好吃ㄉ

此次體驗內容非常多元   都是我愛的外省味

麵食、餃子   還有蔥油餅

拆開紙箱   餐點超豐盛

麵分了湯、乾兩種   這次湯點了原味牛肉麵

另贈配料三聚頭   醬菜、蔥、辣醬

店家頗貼心   麵食獨自分裝不說，上頭有煮法教學

這樣就連手殘者   也能煮出不輸餐館的味道了

來羅~麵食開煮

小外省提供的是寬板麵   其實我們不是很愛耶

雖然這種麵不易爛、有嚼勁   相對的也不易與湯汁結合

為此我們家通常直接把它放入湯裡滾熟   這樣麵條會較有味道

不過這次就遵照頭家給的建議吧 

這碗牛肉湯麵   我沒多加水

原湯汁   分量恰恰好

肉塊厚實   雖軟但不失嚼勁，很好入口

一碗有5~6塊之多   老闆還蠻大方的

湯頭也不賴   蔬果熬煮喝得出清甜

不過若加入麵條一起食用   會覺ㄉ味道淡了些

醡醬麵   也是滾水燙熟

份量並不多

這款醡醬調味挺好   濃縮的醬汁較能將麵巴住

比起湯麵   乾麵在麵條上較有味道

N 說店家醡醬拿來拌飯   應該也會好吃

餃子   有高麗菜、韭菜兩種口味

我已煎餃體驗   小外省的餃子個頭不大

不過看起來渾圓   挺有料的感覺

呵呵‧‧‧   很滿意這次煎出來的效果

好吃耶   肉餡飽滿，有汁

高麗菜味清甜   韭菜味香氣十足

皆吃不出肉腥味   這款有厲害

蔥油餅   薄薄一片

煎好的薄餅    味道不壞

可惜青蔥灑的太少    香氣不是很足

小外省麵食館   好吃的宅配美食

牛肉麵湯濃肉好   我挺愛

醡醬麵調味頗優   拌麵、拌飯皆適宜

餃子個頭雖少   不過內餡渾圓飽滿，無肉腥味，也是好吃

蔥油餅   青蔥給的不是很足   這款我們不是很愛

不過整體來說   還是不錯的體驗

感謝愛評與小外省麵食館   提供的試吃