頗少來101/ 世貿附近晃的 若不是愛評介紹還真不知道黑角牛排館這麼讚
首先是地理位置絕佳 一出捷運站馬上找到
再者為環境 因為是飯店附設餐廳，所以佔地十分寬敞
簡單大方的招牌看板 依著餐廳方向望去，映入眼簾的是寬敞中庭，感覺十分清幽
下階梯 望著騎樓噴發出來的水氣，讓原本燙熱的體溫瞬間down了些
台階一偶放著思泊客餐廳的優惠版 黑角牛排館就在其一
近日推出，周五限定 主廚套餐買一送一
感覺挺超值的 節慶、祝賀日計畫來此吃一頓，非常不錯
一入內，便看見招牌頭像擺設 這雕塑栩栩如生，似龍真牛
以輪胎為材質 設計的十分別緻
飲料櫃 選擇不少唷！！
吧檯區 雖然沒有甚麼特殊擺設，但給人感覺簡潔大方，挺舒爽的
冷藏熟成牛肉櫃 有別於坊間牛排品質
黑角牛排館主廚精心獨門打造21天乾式熟成牛排烹饌方式
歷經21天耗時等待 在嚴格恆溫、恒濕控管冷藏熟成室中
妥善利用牛肉本身天然酵素與外在微生物作用 自然增添牛肉風味
這等另類的前置處理方式 實在讓人玩味
此為冷藏櫃中的其中一塊 表面乾黑的狀態，像是乾式熟成的成果
第一次見到 視覺效果不是很好
要不是店家對其美味極力推崇 我想應該不會有人想嘗試吧~
紅酒櫃 美食配美酒，真的好想開一瓶呀~
用餐空間 地毯、沙發& 寬桌子，再加上昏黃燈光，流暢的走道動線
讓人座入其中 十足享受
也有多人包廂區
展示杯套組
此次被安排在這種半獨立式座位區 真的很棒，很舒服
黑角的服務人員 我覺得教育訓練還需加強
此回用餐 員工帶位入座，上menu ~ok
不過我們是平日午間造訪 黑角是有主廚精選午餐可選的
除了正常菜單外 平日精選午餐他們隻字未提
若不是N 事先已上官網得知 恐怕我就擅自幫他選義麵了
精選午餐MENU 各自選完菜色後，上水
黑角牛排館個人水費需加收80元 有聖沛黎洛氣泡水& 礦泉水二擇一
也因為員工沒說，我們也沒注意看menu 現場就依員工說法花錢買礦泉水了
雖然沒啥損失 但我和N 事後得知皆頗為懊惱的說
因為我們都想選氣泡水~
第一道 餐包上桌，附有美味沾醬
分別為甜菜大根、奶油& 沙沙醬
餐包三款 有原味、巧克力、玫瑰核桃
玫瑰核桃 這款口感很不賴
入嘴除了花果香充斥外 更有堅果提升口感
好吃也健康 搭上三種沾醬
甜菜根與沙沙醬清爽開胃 奶油香氣濃郁，各有各的好，都不錯
原味 口感與上款挺像
只是少了花香 味道較一般
巧克力麵包 這款是當日最令我們稱讚的
原本以為此款同樣小巧，外型內容一如前者 也是飽實無餡
沒想到一撕開 驚喜藏裡頭
竟然包了滿滿的起司內餡 溫溫熱熱的超好吃
如此柔軟綿密 要命！！因此忍不住多追加了幾份
再來上前菜 口碑卷提供，香煎干貝佐番茄鯷魚醬汁
擺設挺漂亮的 盤中兩顆大干貝，撒了滿滿的魚子醬& 薄荷葉點綴
看起來十分可口
等不及！！速拍完趕緊開動 干貝鮮甜彈的口感，才入口就讓我喜愛到冒泡了
這真的很美味 意猶未盡呀~
精選套餐的前菜 雞尾酒蝦
盤中擺設與香煎干貝佐番茄鯷魚醬汁很像
此盤的蝦子雖然小尾不過新鮮 搭上周邊配料莎莎醬齊吃，清爽又美味
義大利番茄蔬菜湯 偏酸，味道一般
蔬菜量頗多的
南瓜濃湯 這碗好喝耶~
看似濃稠味道厚重的南瓜湯 入口是意外的清爽
鹹中帶甜 湯裡無過多調味，天然果泥原滋味喝得出
生菜沙拉 菜葉新鮮，味道一般般
號外~ 店家現場活動
凡用餐中上fb按讚 立馬送上香煎干貝佐番茄鯷魚醬汁
我只能說，黑角你真的好大方呀~ ya....這一猶未盡的美味又能吃一次啦~
前面幾道下來，肚子開始飽了 緊接著主餐來囉！！
美國頂級肋眼牛排12OZ 好high 好大份
厚實大塊的美味牛排 搭上多種鮮蔬菜，感覺超有份量超美味
忍不住現切一塊自己先試 美味呀
主廚推薦五分的熟度果然恰恰好 真的很佩服大廚的煎工
這麼大片半熟的肉排 能完全不流血水
且外層呈現焦香樣 裏頭肉汁還爆多
這廚師功力 還真不是只有一個讚能形容的(是非常讚...)
精選午餐的紐約客牛排 雖然這肉排份量不足肋眼牛排12OZ
但店家給的也算是有誠意 夠讓男人吃得飽
紐約客肉質不如肋眼般軟嫩 具嚼感，不過可以接受
肉塊是越嚼越香 也不錯
甜品 一盤三項，小小的看起來挺別緻的
有布蕾、巧克力慕斯、檸檬口味馬卡龍
布蕾，外層有香脆焦糖合著綿密布丁一起吃，好幸福
巧克力慕斯，店家使用微苦的巧克力，口感細滑 含一口入嘴再喝個熱咖啡超享受的
還有馬卡龍 入口即化的上下外殼甜味與夾層檸檬醬，極搭 張嘴咬入酸甜美味一齊釋放，好棒
最後的飲品 冷熱咖啡，黑角有附送鮮奶讓客人自行調味唷~
整個收服N 的心 只是黑角的豆子偏酸，我沒有很愛
熱咖啡 也偏酸
整體而言，來黑角咖啡館用餐的感覺非常好
厲害的料理手藝、精緻的餐點 再加上舒適的用餐環境與桌邊服務
讓我和N 渡過一個難忘的午餐饗宴 真的很棒
感謝黑角牛排館與愛評網提供試吃
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