Uni love 生活

沒想到都已進入三月尾了還有冷氣團逼近   下雨、低溫搞得我好想來一鍋

不遲疑   下班馬上拖著N 一起前往享受熱呼呼的鍋物

這回來到東區美食聚集地   一間名叫忻殿堂的日式涮鍋店用餐

聽說人家才開幕沒多久   就吸引媒體電視採訪，也太厲害了吧

就是這個愛玩客美食   雖然說名人加持吸引人

但美不美味還是食客自己吃比較準啦~

店家的活動看板   可以做為點菜參考

門外忻殿堂設計低調   門內招待區倒是挺喜氣的

大紅牆面&水晶掛燈   挺炫麗的

用餐區   雖然沒有多餘特殊設計

但整體看起來簡單大方，動線也流暢   很不賴

特別是各桌座位頗大，入座頗舒適

忻殿堂還有包廂設立   團體或公司聚餐想享有隱私，也ok

布簾圍著隱密感十足

入座服務生送上菜單點餐   有別於一般火鍋店僅出菜盤、肉品&鍋底

這間店還多了餐前沙拉與飯後甜點哩~   多樣化組合，感覺好豐盛

沙拉有兩款   N 與我各擇其一

套餐則選了活菌豬& 芝加哥嫩肩

限量推薦系列   挑了較少見的手工山藥牛肉丸

當然海鮮怎麼能少   不過這裡是以單點選擇

肉類加點

菜盤

有無酒精飲品等   基本上這樣的菜單選擇算多樣了

上鍋底   老實說這家店讓我挺訝異的

因為鍋底沒得選，真難得   在這競爭激烈的火鍋市場中

多數業者會以湯底選擇為號召   吸引饕客嘗鮮

忻殿堂只有一味   蠻冒險的說

不過老闆說   就是要以健康的鍋具，天然的湯頭來顧及食用者的胃

有這種堅持   真叫人感動

看看這日本籌鐵鍋中正加熱的鍋底湯頭

齁~好想快快喝一碗唷！！

不行了光看湯底就想流口水了   得找些事情來做

拍拍桌上擺放的活動條項吧~   現在有白色情人節雙人共鍋優惠唷

直至3月底   有意者可以趁機前往

店家也提供WIFI 耶~   應該暫時不會限定用餐時間吧！！

上菜盤   此為雙人份

擺設看起來很彭派

牛肉丸   一份四顆

顆顆個頭大又飽滿   很有份量挺吸睛的

能現吃得終於上桌了   和風沙拉

立馬來試試   這蟹管肉好甜好好吃

不是一般普通的那種   店家提供的等級比較棒，好東西一吃便知道

真讚~

還有堅果置入   簡單的前菜，精心的配置

光是沙拉   就吃得出老闆對顧客的用心

真的要幫你推一下

番茄沙拉   鮮豔誘人

酸甜的醃漬番茄   很開胃捏~

拉沙吃到一半   捕捉到現場正在將肉切片裝盤的老闆

肉品現點現切是噱頭   不過看起來挺好的，因為我知道該物有新鮮才敢這樣

上呀！我的墨西哥嫩肩   肉片油花分布的好均勻，色澤好美

上桌時服務人員還特別提醒   涮個七秒就可以吃了

想要吃嫩肉   就得乖乖聽話

活菌豬肉質看起來也不壞   份量挺多的

上蝦漿   這個很厲害

頭家說他們的蝦漿與其他間不同的是   材料只有明蝦，沒放魚漿完全原汁原味

而且一罐只賣180   好有良心呀

附餐   白飯& 冬粉

開涮前我就迫不及待地舀了一碗原湯試喝   很天然，很鮮

不愧是日本昆布、柴魚、大骨、老母雞以及蔬果等八樣食材熬煮二小時而成的湯頭   口感清爽順口、甘甜好喝

來囉！！要來涮肉了   這片紅通通的，好養眼呀~

好品質的肉當然需有個醬汁讓它發光呀！！   老闆特製

忻殿堂提供的嫩肩真不是蓋的   鮮嫩多汁，而且入口即化

單吃原牛肉味道香   沾上特製醬汁就轉為清爽了

不同口感   同樣好吃

活菌豬   雖然它是店裡最低價的

但也表現不俗唷~   新鮮生肉

看得出比外頭同等級店家使用的肉質要高檔一些

美味呀~   剛涮熟的豬肉片吃來超讚的

沒有惱人的肉腥味   肉片甜香好吃

老闆的特製沾醬   與肉片好合拍唷~

不論是哪一款肉沾上都好吃

煮明蝦漿囉！！

無須入鍋太久   粉紅色澤顯示它已熟

媽呀~   我終於知道好吃蝦漿的口感了

Q 彈爽口、甜鮮   好好吃

原來少了魚漿   有這等美味

享用鍋物當中老闆突然冒出   我們的貢丸有爆點，你們應該知道吧！

呵...他很瞭嘛！！  知道我們會先爬文

當下心中的OS 是說   知道呀！阿~不就是內臟

特意小口咬後   驚覺這個Q 軟的東西竟然是我愛的大腸

哇~太有才了   創意無限

新奇又好吃   一點都無違和耶！！

恨不得多來幾顆

蟹腿棒   最喜愛這一味

蟹肉丸   也是軟甜好吃

又一重頭戲   美味牛肉丸

吸飽湯汁的牛肉丸   趁熱咬下，些許爆汁

牛肉味很強   超飽嘴，超滿足的

水果玉米   米粒顆顆飽滿

很清甜，也是美味

紅豆紫米湯   這碗超捕

不只養顏美容，還能止飢餓

是我們公司每到冬天必定團購的聖品

忻殿堂老闆有厲害   甜度調味恰到好處

紅豆紫米煮的綿柔不軟爛   還不錯哩~

可惜當晚吃太撐   沒能仔細品味

下次回訪一定要請店家先上一碗才好

感謝店家提供試吃機會 

也感謝愛萍帶我認識值得推薦的好店