Uni 說:
生命中ㄉ大事用心去記憶; 生活中ㄉ小事由blogger來記錄

就是這一幕    讓我口水直流

 

 

台南市   赫赫有名ㄉ超人氣美食小吃

想吃   必須有心理準備

排ㄍ半小時   常有ㄉ事

 

 

 

 

即使冷氣團來襲   為ㄌ吃上一碗

大夥仍很認命ㄉ排隊

 

 

員工趕著清理食材   好應付我ㄇ這些饕客

這是豬腸   菜單上沒有

現場卻很多人點   應是熱門湯品

 

 

冷藏櫃內   就只冰鎮著生豬心

單單肉眼看 還蠻震撼ㄉ

 

 

阿明老闆

想吃什ㄇ跟他說   記憶力超好

 

 

烹飪台上 這一盅盅小鐵腕裝著片狀豬心

奇特ㄉ是   老板以隔水加熱ㄉ方式煮熟

這ㄇ搞工   難怪好吃

 

 

一旁ㄉ豬腳、豬尾   看起來好好味

可惜我ㄇ要趕下一攤   就沒有多點ㄌ

 

 

店裡、店外皆是爆滿ㄉ人潮

 

 

我點ㄉ豬腦湯

濃厚ㄉ藥膳湯頭 配著軟嫩ㄉ豬腦

是小時候ㄉ味道   好喝

只是太小碗ㄌ啦!!

 

 

 

主打招牌 豬心冬粉

豬心頗多   清淡ㄉ湯頭

吃口冬粉   喝口湯   在夾塊Q彈ㄉ豬心   也不賴

同樣份量小到只能當點心

 

 

這間以豬身各部位為主打的美食小店   雖然店內餐點多以湯品呈現

但食材新鮮好吃   深受在地人及觀光客喜愛

只是份量太少 僅能吃ㄍ解饞吧!!

 

 

網誌:http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12713313

地址:南市中西區保安路72號

電話:06-223-3741

營業時間:18:00~02:00(鴨腳翅19:30出爐)

公休日:不定時

停車:西門、府前路小西腳圓環周遭停車格或新富香沙茶爐旁收費停車場

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小懿 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Neil
  • 讚啦!!
  • 呵~~
    可是太小碗ㄌ!!

    小懿 於 2011/01/24 09:23 回覆

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