Uni love 生活

該說是我太有口福   還是太受食神眷顧呀！

竟然能在近期   連試兩間宅配美食

這是其中的一家   珍苑

源於迪化街上的一間乾貨老店   傳承第二代

不僅開闊了燕窩市場   還相繼接觸魚翅、海蔘&鮑魚等頂級食材

而這一味   牛肉麵

就是頭家在國外參展時   因想念家鄉所衍生的

另外，我手邊這三盒   是珍苑的新品

冷凍牛肉麵   之前是常溫版

單盒一入   黑底包裝頗精緻

側邊則有   成分說明

牛肉出處   及使用調味等

拆開外殼裝   呈現兩袋真空包

份量扎實   感覺沉甸

一袋為湯底   一袋是熟麵

湯底口味分三款   紅燒全牛肉

紅燒   半筋半牛肉

以及清燉的   半筋半牛肉

背面為烹煮方式   可直接裝袋入水滾

也可放置容器內   微波加熱

食用方便   操作簡易

十分符合   現在忙碌人之需求

關廟熟麵的包裝

不囉嗦   開工了

先是熟麵   燙熱即可

而湯底   我僅取一大滾水鍋

將真空包   至於滾水中加溫

再燙個青菜   前後不到10分鐘

熱騰騰又美味   牛肉湯麵好囉~

瞬間完成   紅燒款

半筋半肉   感覺很道地

就像專門店   煮出的一樣

一口湯   一塊肉

趁燒搶先嚐   哇~這碗湯頭

口感濃郁   味道略重

雖然有點鹹   不過還是很好喝

加上肉   澳洲產牛腱

厚實大片   入口相當飽嘴

且軟嫩不柴   挺美味

牛筋也是超軟   好吃唷~ 

最期待的關廟麵   僅燙過

還保有一定Q度   滑順股溜

伴隨著濃湯一起食   鹽淡中和

味道恰好   滋味不賴唷~

老爸吃了也直誇   真難得他老人家會喜歡

牛肉麵   口感如上述

味道一樣棒   不過這份量

對老公來說有點少   整碗嗑完只覺得半飽

所以他特意留了湯   拌飯吃

牛肉湯泡飯   美味仍舊

清燉半筋肉   這款我最愛

清燉湯頭   顏色淡雅

味道溫和   鮮美好喝

且較紅燒   爽口許多

配著麵夾著肉   一齊入嘴極享受

店家的肉片   燉煮軟嫩

比我在坊間吃的   還美味

牛筋超好吃   味道真棒

這次很榮幸   能受到珍苑邀約

體驗新品美味   珍苑的牛肉麵

可說是   麵好湯濃肉大片

只是單人一份有點少   女生吃剛好

但若給大男人食用   就稍嫌不足了

期待爾後   有加量版出現

不然可憐老公   僅能添飯增飽了