Uni love 生活

甚麼?????大溪有間隱藏板火鍋店   自認為美食探員的我，實在很難接受情報漏溝這件事

更別說這家店還離我家不遠   自己時常經過哩~

想來想去，結論就是它太神祕了

除了純住家樣貌騙人外   一年兩季的營業時間也很妙

瞧~招牌看板就躲在邊角   很容易讓人錯過

入內就是早期典型的住家設計   空間不大，擺了幾張圓方桌

設置隨興、自在   店家老闆該是豪爽，不拘小節型的吧！！

客人真是出乎想像的多   除了外頭圓桌滿座不說，裡面包廂更是不惶多讓 

在這種鄉間地方實屬難得

好險聰明的我懂得先訂位   入席開鍋才不用等太久

石頭火鍋顧名思義   就是以籌鐵鍋作為盛裝器皿

然後鍋內食材自行拿取   以盤計價

這間韓鄉提供的火鍋料不算多   不過基本常吃的都有

東西鮮度夠   品質算是有顧及

沾醬區   雖然沒有特別之處，不過我愛的蔥薑蒜一應俱全

很讚了啦~

熱茶也自取免費喝 

難得首度家人齊聚   心情high、拿得也high，不小心就一桌了

老妹選的烏龍麵   老實說我挺懷疑

石頭鍋這種傳統湯頭與烏龍麵合搭嗎？   

不過看大家吃的開心   答案應該為肯定吧！！

這是我選的鮮蚵   單看這盤蚵仔的鮮度

嘖嘖嘖...   再見見這份量，以及頗有重量的蚵包

即使眾人不捧場   我也要拿一盤自己吞

隨便泡個幾秒的熱湯就能享用了   真的超級無敵鮮美的啦~

感動之餘，立馬決定   等再訪，我還要點

難得能獨享這麼大盤鮮蚵   好爽呀！！

金針菇& 老油條   還以為僅有辣鍋才配得上油條

沒想到韓鄉也出現   而且新鮮，炸得極酥脆，品質真的很不錯

更重要的是   它們真的好好吃

與店家精心熬煮的大骨湯頭好配   美味哩

茼蒿   吃鍋必點疏食

手工蛋餃   比市售的個頭大

應該也很讚

行家激推   排骨酥

聽說是店家自製   吃過的都說棒

五~六人份豬肉   紋路油質分明，很新鮮的感覺

配菜   等等要與肉下鍋一起拌炒

來這邊的客人實在很輕鬆   選好要吃的鍋物後

就有服務人員過來幫你準備鍋底了

首先用極度火熱的籌鐵鍋拌炒辛香配菜   因為熱度夠，生菜一下去爆香味馬上沖出

超誘人食欲的~

爾後再將鮮肉入鍋稍微拌煮一下   撈出

半生不熟的肉片   看起來好美味

再來將耐煮的食材通通入鍋   服務結束，服務生走人

我們只要等湯滾就能開吃了

滿滿滿   真的邊等邊擦口水

開吃囉~   就是要大夥共鍋才幸福

5~6雙筷子齊撈才美味   

呼~湯鮮味美哩   這回蚵仔我真的吃得超爽的

好大一盤，經濟實惠   重點是，還沒人跟我搶

讚啦~  

酒足飯飽   卻也意猶未盡

老妹又加點了一份蛋餃   大食量女，超厲害

這回在家鄉的韓鄉聚會   吃吃喝喝超開心

物美量多   食材也新鮮

店家熬煮的大骨湯頭真的鮮美無敵   雖然比同質店家價位稍高

不過能讓家人吃得高興，評價又高   是很值得相人推薦，也很值得自己回訪啦~