Uni love 生活

周六中午與老公前往南港站附近覓食   一間簡單樸實的義式餐館

Isaac EATALIAN 主打慢食生活   這等理念很能與我引起共鳴

慢慢咀嚼，仔細品味   不僅能體會食物箇中滋味，更能逐漸穩定其情緒

口腹滿足，心靈便愉悅   很好的紓壓調劑

餐廳內部   工業型式的刷白磚牆

配合著木製地板設計   既時尚又溫馨

Isaac EATALIAN 用餐空間頗大   分區座位，整齊排列

再加上行走動線   順暢寬敞

入座其中   特顯舒適

側邊高腳座位區   黃燈灑落，樂器壁畫裝點

感覺此區非常有情調   好浪漫呀~

多人座位區   這桌應該多為預訂席吧~

桌面寬，椅墊軟   老闆佈置也細心

除了各椅座位區隔得宜外   桌面擺飾更是溫馨

令人忍不住想像   該桌滿人時的歡樂畫面

當天座位   由於是電話預約

餐盤、茶水早已預先備好   服務真不賴

menu 菜單   選擇不是很多

聽服務小姐說   因為他們使用食材皆與農友配合

更以當季出產為優先   所以菜單會變，菜色也常進行調整

這樣聽聞還不賴   食材用心有變化，客人感受最深刻

Isaac EATALIAN 也提供酒飲   只是單價略高

凱薩沙拉上桌   新鮮羅美加上厚切培根條

還有堅果、葡萄乾及麵包片一起入菜

最後再以大量刨絲起司   自製凱薩醬調味

此盤份量豐富，口感多元   視覺味覺皆好

重口味的起司、凱薩醬   沾上鮮脆生菜，鹹香培根

入嘴滿是奶香和脆甜，另外鹹香培根更添風味   味道之好哩~

培根生菜搭麵包   三味入口，十分滿足

季節限定酥炸章魚   這盤炸物很超值

澎湖海撈，產地直送   聽說秋季捕蟹，章魚得暫停供應了

我們很幸運，能搭上結尾末班船   享用到此等美味

章魚切塊裹粉   一切原汁原味

店家表示   炸章魚人人會

但敢不加任何調味料   只沾炸粉下鍋的業者絕對不多

因為東西鮮，且產地正對時   才有這種好貨

真的，燒熱的章魚上桌   是誘人的金黃

入嘴超美味   鹹鮮Q 甜還外加些許海味(鹽巴味)

口感味道豐富   一點都不像沒調過味的  

章魚肉Q 甜彈牙   很好吃唷！！

清炒海鮮義大利麵   這盤味道很好耶~

鱸魚、淡菜、蛤蠣、白蝦& 花枝   用料豐富，擺盤精美

最愛那吸飽湯汁的麵條   美味鮮甜且Q 彈

大廚很會煮   可惜義麵份量有點少，吃不太過癮

吸飽了海鮮湯汁的義麵條   鹽香油亮

入口更是彈牙不軟爛   好讚

淡菜   口感一般

鱸魚   肉質細緻鮮甜

加上老闆切的大片   吃得很開心

花枝   肉質新鮮肥厚，還不錯

紙包烤每日鮮魚   這道菜上桌，除了驚喜外

服務小姐也有特別交代   她說今天這尾魚尺寸較大

怕中央廚房的烤爐   火力設定固定會烤不熟

要我們在拆開紙模後試吃   不熟一定要跟她反應

既然已先打底   我們在拆解時就更加小心了

中等SIZE 的鱸魚   果然如店員預言般，非常不熟

馬上反應   回送廚房(之後共計連送三次)

撇開回送問題外   剛登桌的魚，新鮮完整

沒有多加任何辛香調味   僅以香草蛤蠣伴蒸烤

原始湯汁看起來相當美味   可惜沒熟不能吃

回送三次後的鮮魚，有點乾   感覺烘烤過了頭

魚肉有鮮，無臭味   整體調味略嫌清淡

因為吃原味   對過熟肉質挺致命的

再加上蒸烤過頭   魚肉緊實不嫩，感覺沒有很合口

店家有搭配蒜油提味   香氣是提升了不少，但對口感並無太大幫助

蒸烤魚若能在一上桌便烤熟   應該是很鮮美的吧！！

提拉米蘇   主廚特製，真是美味

咖啡酒香濃郁   乳酪口感綿密

再加上雙層拇指餅乾   以及微甜帶苦的巧克力口感

讓人忍不住一口接一口   好吃呀~

這回來到Issac EATLIAN CUISINE 用餐

環境舒適，服務生親和   再加上店家對食材的注重

健康取向，調味天然   感覺相當不錯

雖然魚料理蒸烤稍嫌過頭   不過整體而言還算滿意