Uni love 生活

這陣子挺有口福   不僅鍋底，還有低溫斑魚吃飽飽

素以優良品質著稱的鱻活一號   這次搭配 ipeen 抽獎

寄出美味體驗活動   幸運的是，我也中選了

◎體驗內容

店家出貨迅速又貼心   當天出貨隔日送達

一大盒的保麗籠箱   就怕運送途中鮮度受損

拆開封箱   是一張魚種養殖及烹飪介紹的簡介

無論是清蒸、火鍋刷式、煎煮   每道看起來都叫人口水直流

簡介底下就是滿滿的海鮮味   足足有三大種魚和一包花枝丸

不囉嗦   馬上開包

依照食譜畫葫蘆   先來個清蒸吧！！

紅花斑   約 700-800g 的中型魚

供給一家四五口人用食   將將好

雙層真空裝設計   品管做的極好

因為我和N 才兩人而已

煮個半尾   試試食譜上的樹子蒸魚

沒想到蒸魚這麼簡單   辛香料擺好

就可以放入大鍋等熟了

蒸熟後   也只需挑掉舊蔥花

換上鮮蔥絲   最後淋上熱鍋香油提味即可

呵呵   這尾紅花斑美味的很

肉質緊實Q彈   真的很鮮美

一點也不輸現撈的

另外   因為來了麻辣鍋底

剛好可以試試這火鍋界的新寵   龍虎斑&黃金鱸

厚實的肉身   雖然一包只有半尾魚片

不過都挺有份量的

黃金鱸   與龍虎斑極像

在我看來僅差顏色深淺吧！！

本人其實辨識不太出魚種呀~  ="=

肉身約半個沾板般大   光看就爽

拉薄片   擺盤

等等要下鍋刷食囉！！ 

花枝丸   火鍋的好朋友

當然也是錯過不得

通通陳列好

雖然刀功不美   不過這盤鐵定好味啦

開趴囉~~

一鍋子宅配新寵   美味相呼應，超正

龍虎魚片& 黃金鱸

一緊實、一鮮嫩   膠原蛋白也屬豐厚

好吃度都令我驚豔

花枝丸   不得不讚賞一下

一大顆的份量   除了吃的到花枝漿的鮮甜外

更有整大塊花枝本體   鮮甜脆

是道令人上癮的美味

同場加料   隔日迫不及待選定龍虎斑

下鍋煎--魚排   熟成的魚排

口感較為的扎實   皮層底下的膠質也更是凸顯

好吃耶~

此次初試三種吃法   都很美味

我覺得主要還是食品新鮮吧~

純海水、無藥的飼養環境下培育

再到無菌環境下以活凍超低溫技術並以真空包裝

這都是為了搶鮮   為了能讓食者能吃得到鮮(新鮮)，吃的到安(安心)

我覺得鱻活一號真的很讚！！