Uni love 生活

耶誕將至   還在為大餐傷腦筋時

恰巧在愛評站上看到這間   荷庭法式鐵板料理餐廳

裝潢、擺盤& 食材   皆為我心中的上屬

不囉嗦   假日馬上先行前往勘查

要不是有先做過功課一定會被這門面給騙   外表極為低調呀！！

入內倒吸一口氣   是我們的初步反應

也太夢幻了吧！   炫麗的燈飾   或桃、或紫的沙發座椅

流線型紗簾   整間極為貴氣

另一側為吧檯區   這要說是 Loung Bar 我想還比較有人信

詢問服務人員得知   一樓為餐後茶水招待處

二樓才是鐵板專區

所以現下我們先直奔上層   等等在下來做個偽貴婦

迎接耶誕   重氣氛的荷庭當然也有應景的裝飾

小華麗的耶誕樹

樓梯間   還未用餐，光視覺就極為享受了

二樓空間   稍微拍一下

服務人員積極的招待入座   害我不好意思多拍些

要體驗囉~   可惜這次僅單人體驗

機會讓給妹妹   我就額外加點套餐

◎體驗內容

呵呵   好久沒吃鐵板燒了

雖然板面不大   還是令人興奮

涼拌洋蔥   這可以無限續

盤式很有質感哩~

同是貴氣的餐桌墊

MENU   夜間套餐

嘖...嘖....   這份要價不便宜捏！！

開始料理囉~   鐵板上為首道主餐部分

以同桌六人來看   這些量還真少

板上最吸睛的就是它啦~   生鮮活鮑

我和妹妹邊盯著   邊猜測誰能有幸享用

另一吸睛白花圓鱈   主廚費工的裝飾

來囉~   當日湯品

自費的   百草牛肉清湯

新鮮的生牛肉   包裹綠菜，挺漂亮的

場邊秀   注入熱湯

看看...這半熟的粉嫩樣   要把握時間快快入口呀~

一盤一口量   份量超少

雖然肉質鮮嫩   滋味滿分

不過內容物太少了   一猶未盡呀~

自費、體驗皆有   核桃全麥麵包

麵包本身質地鬆軟   搭上手工鮮奶油

很香很好吃

體驗   海鮮濃湯

雖然湯裡僅以魚肉跟蛤蠣佐料有點單調   不過湯頭濃郁

加上食材鮮美   也是一道令人留戀的美味 

噹噹~這一整頭鮑魚是我們的   大盤一就定位

就見到妹妹的嘴角在竊笑   原來她認為體驗不可能那麼爽

鮑魚還給吃飽嘴    答案揭曉--大開心

瞧她吃的津津有味   實在不難猜中她的喜好菜色

分食一兩口   果然鮮脆彈牙

主廚使用最清爽的和風醬料理   搭配百菇

充份誘出鮑魚肉質的鮮美

自費套餐有兩道海味、一道肉品三主菜

美味鮮魚   選用肉質較Q彈的圓鱈魚

再以山藥、青江菜來做底層的配色   最後灑上鮭魚卵

配色相當豐富   讓人不知如何下手

鮮彈的圓鱈    與鮭魚卵& 醬汁極搭

一起入口味道是濃郁豐富的

最後食用的山藥& 青江菜   也是好吃

鮮甜中帶清爽   剛好淡化些先前主食的濃郁感

當晚的主廚   不只料理功力沒話說

也蠻能與客人互動的

自費套餐主菜二   野生大明蝦

此盤除了擺飾很美之外   明蝦更是征服我們姊妹的心

好彈、好多汁

妹妹愛鮑魚多一些   我則愛它勝活鮑

中場   風味沙拉

荷庭也知道自家少少的主食味不飽我們   才濟出此道來塞滿客人的胃

沙拉量還比前幾道多咧

接下來上肉品   服務小姐來擺盤

花樣很多

等等要吃肉的餐盤   由週邊調味料能意會

等會東西鐵定也少的慘

最後一道主食   單看總擺盤還是好的

被告知它是5人份後   你會不會跟我一樣覺得這餐花的不超值

嗚~   我還以為含服務費快2000的套餐至少會有肉塊吃

來個豬肉片就算了   還僅僅只有六小片

菜單上寫的排餐咧   騙很大呀！！

先兩片原味豬   肉質不錯

就份量極小 

再來一片自費豬肉片搭鵝肝

妹妹吃走了   她說好吃 

搭蔬菜  

豬肉不柴   蔬菜解膩

也不錯   但老話一句還是小小一份

穿插體驗   牛肉片

真的嚴重覺得菜單不實   牛排& 豬排

結果出現的都是肉片   實物量差很大

雖然肉質不錯   但心頭就是不大爽

唯獨雞腿排是真的   有棑的感覺

自費   起司豬肉片

有點膩口

體驗的   泡菜牛肉片

基本上不賴   不過我還是喜好原味

蔬菜湯   清胃解膩

鹹點吃完後   主廚告知追加炒飯體驗

這次炒飯由另一位大師代勞   老練的翻動

飛魚卵炒飯   油亮的咧

色澤很美   一看就知道是好吃

中間問了一下廚師   是否僅有體驗者有

主廚說吃不飽的都會加贈炒飯   不會讓客人餓著

不過他們會不會主動詢問就難說了

下樓前   加拍一下

真是很華麗的店   連裝飾都用潮牌包

二樓空間

才剛吃完   下樓緊接著咖啡、甜品伺候

卡布奇諾   基本拉花

口味同上杯   拉的花色不一樣

都是基本款

甜品   銅鑼燒

芋頭內屑很不錯   吃的到顆粒咧

一樓座位很舒適   享受著飯後甜品，欣賞著裝潢

可惜店家用餐有限制   不然真的想長待咧

老實說   荷庭餐點算是不錯

體驗有海鮮、肉品兩主菜   等級都好

但就是分量太少了   尤其是肉品

餐單上都以排餐出示   呈現的卻是肉片

不免讓人覺得受騙   而且量也僅六小片

有自費不好的感覺更重   雖然還是有吃飽

不過價格與食材的PC 值反差   讓我不會想在踏上這間

這種吃裝潢的   對本人來說還是有個經驗就好