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這回要來體驗台川味囉！！   等了好久，終於把大家都盼齊了

位於東區捷運出口附近的東坡涵舍   是間今年四月才開幕的創意餐館

由民視藝人梁又南小姐與擁有26年大飯店中菜經驗的主廚余秉軒聯手打造

效法古代詩人蘇東坡追尋自然食材美味的精神   在養生健康及美味享受間尋求平衡

上述兩句雖然是簡介上的號召口號   但說法挺吸引我的

承襲著傳統與創新   東坡涵舍門外設計活潑大方

紫紅色招牌面板頗為顯眼

台川菜創意風   近年在台頗受矚目

入口大廳   一旁附有貼心等待區

進入門內有些驚豔   用餐環境如此之寬敞，各桌間隔頗大

這氛圍招待長輩、款待貴賓應是超有面子的

古早山水墨畫掛上牆   優雅感瞬間倍增

說是台川菜館   餐廳前方還加增了日式料理

選擇真多樣

龍蝦& 時蔬   食材看起來蠻鮮的

有客來訪   廚師現場料理

有專業呦~

飲品   店家當然也有準備

就看你選不選

就算不選飲品   還是有茶水供應

挺不錯ㄉ

點餐囉~   雖然服務人員帶位、介紹還算積極

但態度上卻讓我們感到有些壓力

點完菜色   為讓你等菜不無聊

先上招待涼菜   梅醃地瓜& 乳豆干

乳豆干   香~

梅醃地瓜   鬆~

好吃‧‧‧

服務人員遞上菜單   若有想吃ㄉ可以加點

由於預先看ㄌ其他體驗者ㄉ感想   總覺ㄉ店家菜量應該不多

我們真ㄉ很怕餓   早早便決定額外加點ㄌ

老闆   蒜香魚片& 白飯兩碗

首道   窄巷乾鍋雞

是道香氣十足微辣ㄉ配飯好菜   盤內雞肉醃ㄉ很入味且嫩好吃

配菜馬鈴薯也不錯吃   只是肉太少

價位感覺偏貴 

果粒焦醋排骨   也是道扒飯菜

此盤上桌色彩繽紛   真沒想到水果入菜這麼合

鹹甜醬汁裹住ㄌ水果   入口甜度加倍

排骨同樣醃ㄉ很入味   軟嫩好吃

肉同樣感到份量少

吃不到豆腐   起初就覺ㄉ蔡名挺新奇ㄌ

如何ㄉ找不到法？   再加上豆腐混合了起司、奶油蒸過在淋上起司醬

如此亂搞的烹飪方式   完全激起我ㄉ探索心

入口滋味果然綿密軟嫩   完全吃不出豆腐

起司、奶油西方味頗足   它很特別，但我不是很愛

蒜香魚片   此道加點

魚片很嫩   明顯較前幾盤份量多些

魚片很入味   挺鹹ㄉ

單這盤上桌   我想白飯該是可以扒個兩三碗吧！！

奶湯燒白牙   比起另一道養身清淡蔬食，我較偏好它

沒想到這道奶味很足耶~   娃娃菜多汁鮮甜

對奶不挑剔者應該覺ㄉ不錯   不過我沒有很中意

高纖番薯青蔬飯   由於現點現做，所以菜色全數上桌後它才出現

賣相很不錯   番薯蔬菜、外加上層鋪滿著吻仔魚

口感有點像食蔬炒飯   只是上菜ㄉ步驟與台人習慣顛倒

因此美味度大大減弱

最後來上甜湯   東波涵舍供應了魚香小米粥

這是我第一次吃到甜味小米粥耶~   魚香=芋香

清清涼涼ㄉ   其實滋味還不錯

中午一餐的飽食很謝謝愛評   也謝謝東波涵舍

店家整體菜色還算不錯   只是菜飯出餐順序真ㄉ不太符合國人用餐ㄉ準則

比起現點現做ㄉ蔬食飯   我們還是比較偏愛已預先準備好，對任何菜色都搭的白飯

另外個人覺得東坡涵舍服務真ㄉ須在加強些   店員臉上多無笑容

可能當天中午我們包場ㄉ緣故吧！！   感覺現場用餐氣氛很嚴肅，有點消化不良呀~