Uni love 生活

隨著日本連鎖丼飯大軍來台駐點   丼飯熱潮再度掀起

台灣自行創業的業者無不繃緊神經，小心迎戰

這回開吃的新丼在中山站已小有名氣

網路上格友間口碑推薦不斷   能受如此評風不錯的店家邀請，真讓我備感榮幸& 興奮

新丼就位於中山捷運站不遠處   除了交通便利外

在加上這面大又醒目的招牌看板   要發現它真的很容易

新丼蠻體貼的   門口備有手翻menu

讓初訪或想入內用餐的客人   先行知道店家菜色

不想低頭者   還有一旁梁柱可以看呦~

當日我和N 特地早到   就是想拍下無人的店內環境

發現店家挺會利用空間的   狹長型的用餐區，不大

但各餐桌保留著一定的距離   既不會讓座上客互相干擾到，也不顯得浪費空間

牆上圖示   是裝飾，也是餐食註解 

怕用餐客人口渴   貼心ㄉ老闆還預備熱茶招待，很不錯

這裡的服務小姐挺細心   一見客人到訪立即送上菜單

還很詳細的解說餐點特色   採用天然素材熬煮ㄉ淋飯醬汁

且不添加任何味精   雞蛋也僅用有機生蛋

如此不顧成本   只以客人健康做考量的經營理念，頗叫人感動

只是這裡的創意丼飯好多   圖面介紹樣樣可口

讓人難以抉擇   雖然店員小姐有特推

不過耳硬的我   還是貪辣選別款

選定後在此菜單上畫押，即可

餐桌上只見一罐七味粉供提味用

這回為套餐餐食   店家不小氣的送上大杯冷飲

首先是N 選的衝動─蔥丼上桌   飯如其名

一碗滿蓋著青蔥   看起來好不誘人 

扒飯前得先破蛋   黃橙橙的汁液，緩緩流入

就這一幕   叫人食指大動

新丼超大氣   碗內肉片拼命舖

就是要你味覺視覺雙享   看N 張嘴大口吃

並露出滿意的微笑   便知道這丼飯他挺喜愛ㄉ

我的黑胡椒雙味丼，很特別   採用丼飯與黑胡椒醬分開裝的模式

既可以吃到傳統新丼   又可以嚐到黑胡椒創意口味   太開心啦！！

同樣   在吃之前先破蛋

這個動作不管做幾次   都很吸引人

甜鹹醬汁恰到好處的趴在米飯上頭   入口超美味

而上頭牛肉也好吃   好咬不膩口

單吃肉正，搭配米飯口感更棒   難怪店員小姐會推薦 

再來就是黑胡椒醬   愛心碗裝盤，滿滿一碗不怕你淋

我覺得黑胡椒醬淋入   雖然胡椒味增添了點香氣

但整體沒有比原味好吃   比起原味醬汁，黑胡椒醬口味上稍嫌單薄了些

這兩味各跑各的無法平衡   可惜了

再來是套餐小菜三樣   馬鈴薯泥綿密好吃

生高麗菜還好

溫泉蛋這道店家主推的小菜   入嘴滑溜軟嫩

口感超棒   連湯汁都好喝

另外，為了不吃液體蛋黃的食用者   新丼還提供半熟蛋黃做選擇

味增湯  料挺多

若你吃飽飯   湯涼了店家也提供加熱服務呦~真是貼心極了

你看看   這種頭家現在哪裡找

吃飯吃肉也別忘了來盤青菜

酸甜糖醋炸雞   百來元的價格，份量不少

店家採用日本進口的酥炸粉沾裹   外皮酥脆，裡頭肉嫩

這滋味   美味的緊   

趕上潮流   新丼也推出冰淇淋了

還是日本限定的捏~   價位、口感都很棒 

店裡食用更優惠呦~   夏天甜品還是冰淇淋最棒

新丼就是心動   這間創意與傳統相結合的丼飯專賣店

十分主張健康導向   老闆提供自己熬煮的高湯醬汁、有雞生蛋

就是想讓用餐的客人享受美食   也能兼顧健康

如此不賴的店家   當然讓人想一訪再訪囉！！